Carl-Mühle – Mühle der guten Mehle.
Gutes Mehl macht den Unterschied. Denn die Qualität eines Lebensmittels beginnt mit seinen einzelnen Zutaten. Die Carl-Mühle ist die Mühle der guten Mehle. Dort entstehen im oberfränkischen Untersiemau-Scherneck bei Coburg hochwertige Mehle für Bäckereien, Verarbeiter und die Lebensmittelindustrie. Dabei setzen wir auf einen lückenlosen Service und kompromisslose Qualität. Unser Getreide stammt überwiegend von Landwirten aus der Region – weil wir gutes Korn zu schätzen wissen. Zwischen traditionellem Handwerk und innovativer Technik liefern wir Ihnen so die perfekte Mischung.
Qualität
Die Qualität unseres Mehls
in 3 Worten? Kompromisslos,
gleichbleibend, premium.
Verlässlichkeit
Schnelle Reaktionszeiten, flexible
Lieferung – darauf können
Sie sich verlassen!
Regionalität
Bestes Getreide von
den Landwirten
unserer Region.
Innovation
Uraltes Handwerk trifft Hightech. Ergebnis: maßgeschneiderte Mehle für Sie.
Das Mehl des feinen Unterschieds
Bis das Getreide vom Feld in Form eines Lebensmittels auf dem Tisch landet, muss es einige Härteproben bestehen. Schließlich ist bei der Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln nichts so wichtig wie die Qualität. Da kennen wir keine Kompromisse. Unser Mehl von der Carl-Mühle lässt sich lückenlos zurückverfolgen. Als Verbindungsstück zwischen Bauer und Bäcker stehen wir in engem Austausch mit beiden Seiten. So gehen wir sicher, dass wir nur das beste Getreide für die Wünsche unserer Kunden vermahlen. In Verbindung mit Fachwissen, handwerklichem Geschick und moderner Technik entstehen in der Carl-Mühle Mehle des feinen Unterschieds. Auf diese Weise garantieren wir tagtäglich die Herstellung einwandfreier Back- und Teigwaren. Werfen Sie doch einen Blick in unser Mehlsortiment!
Weizenmehl
Roggenmehl
Vollkornmehl
Mischmehle
Individuelle Mehle
Spezialprodukte
Nachprodukte
Service von Auswahl bis Zulieferung
Der Service der Carl-Mühle beginnt auf dem Feld und zieht sich bis ins Lager unserer Kunden. Bereits ab dem Getreideanbau beraten wir uns mit unseren Landwirten über die Auswahl der Getreidesorten. So gehen wir sicher, nur die absolut besten Rohstoffe zu erhalten. Nach der Ernte wird das Getreide in unserer Mühle auf seine Qualität genauestens überprüft und sorgfältig gereinigt. Von da an lagern wir es ein, vermahlen es zu Mehl und liefern es schließlich verpackt an unsere Kunden aus.
Die Carl-Mühle sagt „Habe die Ähre!“
Philosophie
Als Mühle tragen wir eine große Verantwortung: Wir sichern die Herstellung qualitativ hochwertiger Lebensmittel. Darauf legen wir besonderen Wert.
Unser Team
Im Team arbeiten wir gemeinsam, damit Sie hochwertiges Mehl für Ihre Anforderungen bekommen. Vom Müllermeister bis zum Kraftfahrer.
Geschichte
Ein Blick in die Geschichtsbücher: Seit fünf Generationen steht die Carl-Mühle für erstklassige Qualitätsmehle aus Franken.
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