Carl-Mühle – Mühle der guten Mehle.

Gutes Mehl macht den Unterschied. Denn die Qualität eines Lebensmittels beginnt mit seinen einzelnen Zutaten. Die Carl-Mühle ist die Mühle der guten Mehle. Dort entstehen im oberfränkischen Untersiemau-Scherneck bei Coburg hochwertige Mehle für Bäckereien, Verarbeiter und die Lebensmittelindustrie. Dabei setzen wir auf einen lückenlosen Service und kompromisslose Qualität. Unser Getreide stammt überwiegend von Landwirten aus der Region – weil wir gutes Korn zu schätzen wissen. Zwischen traditionellem Handwerk und innovativer Technik liefern wir Ihnen so die perfekte Mischung.

Qualität

Die Qualität unseres Mehls
in 3 Worten? Kompromisslos,
gleichbleibend, premium.

Verlässlichkeit

Schnelle Reaktionszeiten, flexible
Lieferung – darauf können
Sie sich verlassen!

Regionalität

Bestes Getreide von
den Landwirten
unserer Region.

Innovation

Uraltes Handwerk trifft Hightech. Ergebnis: maßgeschneiderte Mehle für Sie.

Alles für die Qualität

Das Mehl des feinen Unterschieds

Bis das Getreide vom Feld in Form eines Lebensmittels auf dem Tisch landet, muss es einige Härteproben bestehen. Schließlich ist bei der Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln nichts so wichtig wie die Qualität. Da kennen wir keine Kompromisse. Unser Mehl von der Carl-Mühle lässt sich lückenlos zurückverfolgen. Als Verbindungsstück zwischen Bauer und Bäcker stehen wir in engem Austausch mit beiden Seiten. So gehen wir sicher, dass wir nur das beste Getreide für die Wünsche unserer Kunden vermahlen. In Verbindung mit Fachwissen, handwerklichem Geschick und moderner Technik entstehen in der Carl-Mühle Mehle des feinen Unterschieds. Auf diese Weise garantieren wir tagtäglich die Herstellung einwandfreier Back- und Teigwaren. Werfen Sie doch einen Blick in unser Mehlsortiment!

Weizenmehl

Roggenmehl

Vollkornmehl

Mischmehle

Individuelle Mehle

Spezialprodukte

Nachprodukte

Zu den Produkten

Service von Auswahl bis Zulieferung

Der Service der Carl-Mühle beginnt auf dem Feld und zieht sich bis ins Lager unserer Kunden. Bereits ab dem Getreideanbau beraten wir uns mit unseren Landwirten über die Auswahl der Getreidesorten. So gehen wir sicher, nur die absolut besten Rohstoffe zu erhalten. Nach der Ernte wird das Getreide in unserer Mühle auf seine Qualität genauestens überprüft und sorgfältig gereinigt. Von da an lagern wir es ein, vermahlen es zu Mehl und liefern es schließlich verpackt an unsere Kunden aus.

Ab zum Service